平成28年度事例Ⅲ 第三問

（問）

C 社では、クレームを削減する改善活動を計画している。このクレーム改善活動を最も効果的に実施するために、着目するクレーム内容、それを解決するための具体的対応策を 120 字以内で述べよ。

（答）

着目するのはカット形状不均一に関するクレーム。対応策は、標準作業整備による作業方法の統一。なお、衛生管理にも留意した標準作業とすることで、異物混入の発生抑止にもつながる。加工場全体の作業の流れに留意することで仕掛品も減らし鮮度の劣化を防ぐ。